Evde oturmuş, temizlik mi yapsam yoksa şu bir kaç gündür beklettiğim ve illüstre etmek zorunda olduğum adayı mı çizsem derken iç sene öncesinden garip yazılar buldum. Çok güldüm okurken ve paylaşmak istedim ilkini yazıyorum ve gerisi gelecek diyorum...
bitli enginar salatası
malzemeler: bit, un,pudra şekeri, engin.
engin isimli, perişan ve paspal bir genci iki gece önce ısla. bitleri gencin saçlarına ve bikini bölgesine sepele. una bulayıp gencin kendi yağında pembeleşinceye kadar kızart. marul yapraklarıynan servis et. afiyet olsun.
not: yidikten sonra ağzını pudra şekeriynen bula ve de çarşıya çık, işini neyin hallet.
marine edilmiş kuşkonmazlı böğürtlen
malzemeler: kuşkonmaz, böğürtlen, marine.
kuşkonmazı sirkeylen yıka, şekere batır. ayrı bir kaba bir önceki gün yidiğin yoğurtlu ıspanağı böğürerek kus. marineyi yak (kuzineyi yak da diyebiliriz). şekerli kuşkonmazın üzerine sarımsaklı yoğurt dök ve yala. karışımı topla, kızarmış ekmek dilimlerinin üstüne dök. afiyet olsun.
tercihen, kızarmış ekmek kadayıfının üzerine sürülerek de servis edilebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder